То есть просто шахта из черной стали? А какая толщина? Лично мне посоветовали 1.4 мм

Почему не оцинковка? Да потому что температура плавления цинка 420 гр.
СНиП 41-01-2003 п. 7.11.3 "... Воздуховоды должны иметь покрытие, стойкое к транспортируемой и окружающей среде. Воздуховоды с нормируемыми пределами огнестойкости (в том числе теплозащитные и огнезащитные покрытия) следует проектировать из негорючих материалов. При этом толщина листовой стали для конструкций воздуховодов должна быть не менее 0,8 мм. Толщину листовой стали для воздуховодов следует принимать по приложению Н. Для уплотнения разъемных соединений таких конструкций (в том числе фланцевых) допускается применение материалов группы горючести не ниже Г2 с огнезащитными покрытиями по внутренней и наружной поверхностям узлов соединений. "
я ещё для перестраховки писал "фланцы уплотнять негорючим материалом"

Могу сказать лишь только то, что оцинковка, толще 0,7мм. является очень редким природным явлением:)

Вы меня тут решили запутать. Ну кто-то ж делал шахту металлическую снаружи здания? Из чего ее делать? Неужели это так редко встречается...

В СП 7 есть чёткое указание на то, что внутри шахт в строительных конструкциях должны быть металлические воздуховоды. Выдвигались идеи облицовки металлом изнутри... но это уже фантазёрство. Так что Ваше желание сделать просто шахту - это прямое нарушение норм.

Да я уже отказалась от идеи делать кирпичную шахту. Решила из металла. Так все-таки из какого металла и какой толщины шахта делается на практике?

Тут у меня небольшие изменения. Инженер по вентиляции хочет практически вплотную с моей шахтой свою систему пустить.Это возможно? Или тогда мне придется все-таки делать огнезащиту для шахты?

Система вентиляции на улице должна быть всё равно с изоляцией, так что пусть сам своё и изолирует.