как определить пожарный расход сухотруба... место катетдж ?

Что за сухотруб? Побольше подробностей.

сухотруб для парной.знаю только ,что это труба с отверсиями,но на этом мои познания ограничиваются !честно говоря столкнулась с этим в первый раз!может быть кто- нибудь посоветует какую-нибудь литературу по проектированию сухотрубов?а также их расчету

Сухотруб - обще пожарный термин, обозначает нормально сухую трубу которая предназначена для подачи воды при тушении пожаров, используются в местах затруднённых для прокладки обычных пожарных линий. Обычно оборудован с двух сторон стандартными соединениями для пожарных линий.

Используются, то что видел:
- параллельно эскалаторным наклонам.
- параллельно пожарным лестницам, иногда как основа тех самых лесниц
- просто как труба ведущая на крышу или какой-то этаж
- в узких подворотнях или плотно застроенных кварталах прокладываются как газовая труба, но красного цвета.

Отличительная особенность - не требует мер на обеспечение разморозки, так как вода в них не стоит.

А откуда она подается?

Наверняка из какого-либо резервуара. А то и из двух сразу.