В проекте получилось, что воздуховод ДУ проложен по коридору 1эт, выходит на фасад, поднимается на кровлю, где стоит вентилятор ДУ.Где и как надо изолировать данный воздуховод?Пока что принили ROCKWOOL WIRED MATE 80 толщиной 90мм по всей длине, но на улице еще обшили оцинкованным листом.

Огнестойкий воздуховод должен быть внутри здания (EI 30), снаружи, если фасад К0, то можно без огнезащитного покрытия, если нет, то снаружи тоже EI 30. Воздуховоды класса плотности "П"
Только вот с ROCKWOOL WIRED MATE 80 Вы лишнего махнули...у него при толщине 100 мм предел огнестойкости воздуховода EI 180, а Вам всего 30 мин. надо.

...а теплоизоляцию не надо делать?

см прил.А с основному Снипу
Транзитный воздуховод - участок воздуховода, прокладываемый за пределами обслуживаемого им помещения или группы помещений.
Там же 8.10(б)
- EI 150-для транзитных воздуховодов и шахт за пределами обслуживаемого пожарного отсека; при этом на транзитных участках воздуховодов и шахт, пересекающих противопожарные преграды пожарных отсеков, не следует устанавливать противопожарные клапаны;

В общеобменной вентиляции, для понимания необходимости устройства огнестойкого воздуховода требуется учесть три фактора:
1. Транзитный или нет
2. В пределах пожарного отсека или нет
3. Условия прокладки и расстановки противопожарных капанов

Далее по СП7 Вы принимаете пределы огнестойкости

В противодымной вентиляции играют роль только два фактора:
1. В пределах пожарного отсека или нет.
2. Какой тип помещения защищает

Поэтому в противодымной вентиляции не надо делать упор на ТРАНЗИТ. Он здесь не причем. И транзит и НЕтранзит имеют ОДИН предел огнестойкости в ОТЛИЧИИ ОТ ОБЩ.ОБМЕННОЙ вентиляции. Предел огнестойкости изменяется только при выходе воздуховода за пределы обслуживаемого пожарного отсека.

В отношении фасада. Цифра взята из головы (логика), если надо, пишите письмо, дам оф.ответ ВНИИПО. В СП7 п. 6.61в) предел огнестойкости при наружной прокладке не нормируется. НО считаю, что это не совсем корректно.

А как учесть влияние наружных температур на Т удаляемой среды при наружней прокладке, если " бэз ТИ" воздуховод ДУ?
Пожар лютой зимой к примеру, какова Т по такому воздуховоду?

Необходимо учитывать теплоотдачу от наружной стенки

Это просто общая фраза.Можно конкретней? Для расчета какую брать Т на улице- пожар в лютый мороз или пожар в жарищу?
Возможное наличие окон в непосредственной близи от такого воздуховода пока не трогаем, что б в кучу все не смешивать.Это правильней отдельно обсудить.
Потому считаю, что вот несовсем правильное нанесение огнезащиты и теплоизоляции , как у автора, получилось некоторым правильным решением.Может и избыточным и меж норм проскочивше некрасивым,но в итоге более правильным.

Пожар в жару, т.к. температура на вентиляторе будет выше

1. Вы ошибаетесь, транзит может быть как внутри пожарного отсека
2. Воздуховод, выходящий за пределы пожарного отсека, тоже транзит, но имеет предел огнестойоксти более высокий (EI 150)