Посоветуйте, какую пожарную сигнализацию выбрать для установки в квартиру? В квартире также будет сауна, чем она должна быть оборудована с точки зрения пожаробезопасности?

В квартире необходимо установить ДТЛ, а вот насчет сауны посоветую дренчерную завесу. Высокая температура сауны и пар будут вызывать срабатывание датчика. Поэтому без завесы никак.

Согласно п.8.12 СНиП 31-01-2003: "При проектировании саун в квартирах следует предусматривать:
- объем парильной - не более 24 м3;
- специальную печь заводского изготовления для нагрева с автоматическим отключением при достижении 130 гр. С, а также через 8 ч непрерывной работы;
- размещение этой печи на расстоянии не менее 0,2 м от стен парильной;
- устройство над печью несгораемого теплоизоляционного щита;
- оборудование вентиляционного канала огнезадерживающим клапаном в соответствии со СНиП 41-01.

В «мокрые» помещения вообще нет надобности устанавливать пожарную сигнализацию. Могу посоветовать разве что ИПР, если, конечно, рабочие температуры будут соответствовать условиям помещения.